Typ: Stangenbohne (Phaseolus vulgaris)
Nutzung: Kernbohne -  frisch, TK und Trockenbohne
Pflanzengröße: bis zu 3 Meter hoch
Aussaat im Freiland: Ab Mitte Mai
Standort: Volle Sonne
Anbaugebiet: Korschenbroich NRW 
Erzeugerbetrieb: Don Giardino Permakultur
 
Die DG Borlotti Stangenbohne gehört zu den alten Sorten aus Zuchtlinie meines Großvaters, er kultivierte diese Sorte von 1976 bis 2017 in Italien. Es handelt sich um eine sehr ertragreiche italienische Bohnen Sorte auf die mein Großvater sehr stolz gewesen ist. Seit 2017 habe ich die Zuchtlinie übernommen und erfolgreich an das Klima sowie die Bodengegebenheiten in Korschenbroich (NRW) angepasst. Der Anbau dieser Bohnensorte muss mit einer Rankhilfe stattfinden, am besten sind lange 2,5-3 Meter Stangen aus Bambus oder anderem Gehölz. Für jeden Rankstock können 3-5 Bohnen gepflanzt werden. Die Saattiefe sollte nicht tiefer als 2 cm betragen. Eine Voranzucht in Saatschalen wie der Quickpot 54 ist von Vorteil, da die Keimquote dadurch noch weiter erhöht werden kann bzw. Ausfälle durch Insekten, Nagetiere oder Vogelfraß reduziert werden. Die jungen Pflanzen sollten nicht länger als 14 Tage in der Saatschale verweilen. Ein guter Starttermin ist der 10 Mai, mit Auspflanzen ins Freiland am 24 Mai. Die Borlotti Bohne benötigt konstante und regelmäßige Wässerung sobald die Pflanzen anfangen zu blühen. Insbesondere während der Entwicklungsphase der Schoten sollte unbedingt darauf geachtet werden das den Pflanzen genug Wasser angeboten wird. Die DG Borlotti Bohne eignet sich als frisch Bohne für Eintöpfe und Bohnengerichte sowie als TK Bohne zum Einfrieren. Man kann die Schoten auch an der Pflanze belassen bis sie schön trocken sind, um sie dann als Trockenbohne einzulagern. Die Schoten können nicht gegessen werden, nur die Bohnenkörner eignen sich für den Verzehr.