Typ: Cherrytomate
Ertrag: Hoch
Pflanzengröße: Groß
Tomatengewicht: 10-20 g
Saattiefe: 2 cm 
Pflanzabstand: 60 - 80 cm 
Reihenabstand: 1 - 1,5 m 
Anbaugebiet: Korschenbroich NRW 
Erzeugerbetrieb: Don Giardino Permakultur 
 
Die Cherrytomate Safari ist eine historische Tomatensorte die mein Großvater seit 1976 auf Sizilien kultiviert und erhalten hat. Seit 2017 habe ich die Erhaltungszucht übernommen und diese Sorte an das deutsche Klima angepasst. Angebaut wurde sie von Gewächshaus bis Freiland mit besten Ergebnissen.  Sie ist frühreifend, extrem aromatisch und besitzt ein robustes Wachstum. Idealerweise kultiviert man diese Sorte 2 bis 3 Triebig. Aufgrund ihrer festen Konsistenz kann man diese Tomate prima für den Salat verwenden. Mein Großvater verwendete diese Sorte überwiegend für Bruschetta, weil sie sich ganz toll in kleine Würfel schneiden lässt. Safari gehört zu den geschmackvollsten und beliebtesten Tomaten in meiner Erhaltungszucht.
 
 Tipps für die Anzucht : Die Tomaten-Anzucht nicht zu warm und auch nicht zu feucht halten, am besten sind 19-20 Grad Zimmertemperatur / 50-55% Luftfeuchtigkeit ohne Heizmatten / Abdeckung und 2 Sekunden Drucksprühflasche alle 2 Tage bis zur Keimung. Als Anzuchterde funktioniert eine 5,6 - 6,2 PH nährstoffarme Anzuchterde mit Perliten besonders gut. Unter diesen Bedingungen liegt die Keimzeit bei  5-10 Tage.