Typ: Stangenbohne (Phaseolus vulgaris)
Nutzung: Kernbohne -  frisch, TK und Trockenbohne
Pflanzengröße: bis zu 3 Meter hoch
Aussaat im Freiland: Ab Mitte Mai
Anzucht in Multitopfplatte: Anfang Mai
Standort: Volle Sonne
Anbaugebiet: Korschenbroich NRW 
Erzeugerbetrieb: Don Giardino Permakultur
 
Das Ahrtaler Köksje ist eine alte Stangenbohnensorte die im Landkreis Ahrweiler sowie im Kölner Raum kultiviert wurde. Zu uns gekommen ist die Bohne über napoleonische Besatzungstruppen in der Rheinregion während der Zeit von 1794 bis 1814. Die Bohnensorte ist stark gefährdet und wurde in die Rote Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen in Deutschland aufgenommen. Ich hatte das Glück das mir 2023 eine Gärtnerin aus dem Ahrtal 15 Samen der Sorte geschenkt hat um sie zu erhalten, aus der erfolgreichen Basisvermehrung 2024 wurde der Grundstock um die Sorte 2025 für die Saatgut Manufaktur zu vermehren. Helft mit und lasst uns diese Rarität vor dem aussterben retten, denn sie ist es wert. Das Ahrtaler Köksje ist eine kulinarische Bereicherung, sie schmeckt ausgezeichnet und lässt sich als Trockenbohne optimal für Selbstversorgung lagern.