Die Bonner Beste  ist eine traditionelle deutsche Freilandtomate, die besonders in den 1920er und 1930er Jahren im Rheinland sehr beliebt war. Sie gilt als hervorragende, historische Salattomate, die seit 2018 auf der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen in Deutschland steht.

Die Fruchtform ist überwiegend homogen, kann aber im letzten Drittel kleinere Früchte hervorbringen. Da die Bonner Beste nicht größer als 1,8 Meter wird kann der Anbau auch mit Pflanzstöcken gut funktionieren.

 Geschmacklich  spielt die Bonner Beste in der Oberliga, ein sehr schöner Mix aus leichter Säure und süße ergeben das perfekte Tomatenaroma. Schön reif kommen auch fruchtige Noten dazu, spätere kleinere Früchte gehen durchaus auch als Naschtomaten durch.

 Tomaten Steckbrief 

• Typ: Fleischtomate

• Ertrag: Mittel

• Pflanzengröße: Mittel

• Tomatengewicht: 30-60 g

• Saattiefe: 2 cm 

• Pflanzabstand: 60 - 80 cm 

• Reihenabstand: 1 - 1,5 m 

• Anbaugebiet: Korschenbroich NRW 

• Erzeugerbetrieb: Don Giardino Permakultur 

 Tipps für die Anzucht:  Die Anzucht nicht zu warm und auch nicht zu feucht halten, am besten sind 19-20 Grad Zimmertemperatur / 50-55% Luftfeuchtigkeit ohne Heizmatten / Abdeckung und 2 Sekunden Drucksprühflasche alle 2 Tage bis zur Keimung. Als Anzuchterde funktioniert eine 5,6 - 6,2 PH nährstoffarme Anzuchterde mit Perliten besonders gut. Unter diesen Bedingungen liegt die Keimzeit bei  5-10 Tage.