Die Schwarze Krim  Tomate ist eine traditionelle Landsorte, die über Jahrzehnte (womöglich Jahrhunderte) hinweg von der ländlichen Bevölkerung auf der Halbinsel Krim in Hausgärten angebaut, selektiert und vermehrt wurde. Weltweit bekannt wurde sie 1990 durch den schwedischen Tomaten-Enthusiasten und Sammler Lars Olov Rosenstrom. Aufgrund ihrer geringen Wuchshöhe von 1,5-1,8 Meter eignet sich diese Fleischtomate sehr gut für den Freilandanbau an Pflanzstöcken. Die Fruchtform ist nicht homogen, lässt man zu viele Früchte an einer Rispe können einige Früchte kleiner ausfallen.

 Geschmacklich  ist die Schwarze Krim bei den Fleischtomaten ganz weit vorne anzusiedeln. Ein sehr schöner Mix aus leichter Säure und süße ergeben das perfekte Tomatenaroma insofern die Tomate zum optimalen Zeitpunkt geerntet wird. Nicht zu früh ernten da sonst der Säureanteil überwiegt. Vollreif entwickelt die Sorte auch süßlich fruchtige Aromen.

 Tomaten Steckbrief 

• Typ: Fleischtomate

• Ertrag: Mittel

• Pflanzengröße: Mittel

• Tomatengewicht: 120-350 g

• Saattiefe: 2 cm 

• Pflanzabstand: 60 - 80 cm 

• Reihenabstand: 1 - 1,5 m 

• Anbaugebiet: Korschenbroich NRW 

• Erzeugerbetrieb: Don Giardino Permakultur 

 Tipps für die Anzucht:  Die Anzucht nicht zu warm und auch nicht zu feucht halten, am besten sind 19-20 Grad Zimmertemperatur / 50-55% Luftfeuchtigkeit ohne Heizmatten / Abdeckung und 2 Sekunden Drucksprühflasche alle 2 Tage bis zur Keimung. Als Anzuchterde funktioniert eine 5,6 - 6,2 PH nährstoffarme Anzuchterde mit Perliten besonders gut. Unter diesen Bedingungen liegt die Keimzeit bei  5-10 Tage.