Typ: Kirschtomate / Salattomate
Ertrag: Mittel
Pflanzengröße: Mittel
Tomatengewicht: 30-60 g 
Anbaugebiet: Korschenbroich NRW 
Erzeugerbetrieb: Don Giardino Permakultur 
Erntejahr: 2021
 
Die Indigo Rose ist eine realtiv junge Tomatensorte aus den USA, sie wurde 2012 von der Oregon State University gezüchtet. Das Ziel der Zuchtlinie war ein hoher Anteil an Anthocyane, das ist der Farbstoff der für die dunkle lila bis schwarze Färbung verantwortlich ist. Anthocyane gehört zu den Flavinoiden, denen antioxidative Eigenschaften zugesprochen werden. Das Aroma dieser Tomatensorte ist als schlicht und unspekatakulär zu beschreiben, dafür gehört sie optisch zu den schönsten. Der Anbau sollte im Gewächshaus erfolgen, der Anbau im überdachten Freiland ist auch möglich, die Erträge fallen dann allerdings geringer aus und die Reifezeit verzögert sich.