Typ: Fleischtomate
Ertrag: Hoch
Pflanzengröße: Groß
Tomatengewicht: 80-120 g 
Saattiefe: 2 cm 
Pflanzabstand: 60 - 80 cm 
Reihenabstand: 1 - 1,5 m 
Anbaugebiet: Korschenbroich NRW 
Erzeugerbetrieb: Don Giardino Permakultur 
 
Die Lagertomate gehört zu den alten Tomatensorten aus der Erhaltungszucht von Wolfgang Kreimer (Mühlenbachhof). Sie wird erst seit 2020 in der Permakultur Don Giardino angebaut um diese historische Sorte zu erhalten. Zu ihren Besonderheiten gehört die lange Lagerfähigkeit der Früchte sowie ihr angenehmes Aroma. Werden die Tomaten rechtzeitig und nicht zu reif geerntet können diese über mehrere Wochen bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Der Anbau sollte im Gewächshaus oder im überdachten Freiland praktiziert werden. 
 
 Tipps für die Anzucht : Die Tomaten-Anzucht nicht zu warm und auch nicht zu feucht halten, am besten sind 19-20 Grad Zimmertemperatur / 50-55% Luftfeuchtigkeit ohne Heizmatten / Abdeckung und 2 Sekunden Drucksprühflasche alle 2 Tage bis zur Keimung. Als Anzuchterde funktioniert eine 5,6 - 6,2 PH nährstoffarme Anzuchterde mit Perliten besonders gut. Unter diesen Bedingungen liegt die Keimzeit bei  5-10 Tage.